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BOLITAS DE POLLO AL CURRY Y BOLITAS DE QUESO

2 RECETAS – bolitas de pollo al curry y bolitas de queso, acompáñalas con salsa de mayonesa.

bolitas de pollo al curry

Ingredientes

  • 1 taza de pollo asado o cocido
  • 1 cucharadita de curry
  • Salsa de mayonesa
  • nueces molidas

preparación bolitas de pollo al curry

  1. Moler el pollo, mezclar el curry y la mayonesa, lo suficiente para rodar y hacer bolas.
  2. Pasarlos por las nueces molidas.
  3. Pega cada bolita en un palillo.
  4. Sírvelos fríos.
  5. Si lo desea, use maní, tostado y molido, en lugar de nueces.

bolitas de queso

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 1 pizca de pimienta negra
  • 1 cucharadita de levadura
  • 1 cuchara (postre) poco profunda de harina de trigo
  • 2 tazas de queso rallado
  • suficiente pan rallado
  • aceite o grasa para freír

preparación bolitas de queso

  1. Batir las claras de huevo.
  2. Agrega las yemas de huevo y la pimienta negra y bate un poco más.
  3. Mezclar la harina y la levadura.
  4. Poner el queso rallado y volver a mezclar.
  5. Hacer bolitas del tamaño de avellanas, pasar por pan rallado y freír en aceite o grasa caliente.
  6. Sirve bien caliente.

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