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CAMARONES PEQUEÑOS

CAMARONES PEQUEÑOS

INGREDIENTES

  • 250 g de camarones
  • 1 cebolla grande
  • cebolleta verde
  • perejil
  • 4 tomates
  • sal
  • pimienta negro
  • ½ kilo de patatas
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de margarina
  • harina de trigo
  • aceite para freír

Preparación de CAMARONES PEQUEÑOS

  1. Pelar y lavar los camarones.
  2. Los sofreímos en aceite, con la cebolla picada, las cebolletas, el perejil, la sal y la pimienta negra.
  3. Agrega los tomates.
  4. Cuando estén disueltos, agregue un poco de agua y cocine por otros 5 minutos.
  5. Aparte, cuece las patatas peladas.
  6. Tritúrelos y agregue la salsa y el condimento donde se cocinaron los camarones.
  7. Agrega los huevos enteros y la margarina.
  8. Mezclar y agregar la harina de trigo hasta que se enrolle.
  9. Hacer tortas pequeñas, poniendo 1 camarón dentro de cada una.
  10. Freír en aceite caliente.

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