INGREDIENTES POLENTA
- 250 g de harina de maíz
- 1 litro de agua
- sal
- 1 cucharada de aceite
Preparación POLENTA
- Hervir el agua con sal y aceite.
- Cuando esté hirviendo, verter poco a poco la harina de maíz.
- Remueve sin parar con una cuchara de madera.
- Cuando comience y espese, reduzca el fuego, sin dejar de remover hasta que aparezca el fondo de la sartén.
- Vierta en un recipiente húmedo y desmolde después de al menos 15 minutos.
La polenta se puede servir con salsa de tomate o simple, con carne picada, con chorizo o lomo de cerdo, etc.
ANGU DE FUBÁ
¡CÓMO PREPARAR ANGU DE FUBÁ! Hazla como polenta, retirándola del fuego mucho más suave, es decir, con la consistencia que desees. INGREDIENTES POLENTA 250 g de harina de maíz 1 litro de agua sal 1 cucharada de aceite Preparación Polenta Hervir el agua con sal y aceite. Cuando esté hirviendo, verter poco a poco la […]
