REPOLLO A MINEIRA - COUVE À MINEIRA - Couve a Mineira Brazilian-style -

COUVE À MINEIRA PARA REALÇAR SUA FEIJOADA

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A preparação da Couve à Mineira é essencial para elevar o sabor da sua Feijoada, juntamente com o delicioso Molho para Feijoada.

COUVE À MINEIRA PARA REALÇAR SUA FEIJOADA

INGREDIENTES:

  • Molhos frescos de couve
  • Alho socado
  • Gordura, banha ou óleo
  • Sal

MODO DE PREPARO:

  1. Comece retirando os talos da couve e lavando cuidadosamente as folhas.
  2. Agrupe as folhas formando um maço e corte-as em tiras extremamente finas, buscando a espessura mais delicada possível.
  3. Em uma panela, aqueça a gordura escolhida e doure o alho até que esteja dourado e aromático.
  4. Adicione a couve à panela, acrescentando o sal conforme o seu gosto, e abafe a mistura.
  5. Importante: Evite deixar a couve muito cozida. A textura deve permanecer levemente crocante.

Ao seguir esses passos, você garantirá uma Couve à Mineira perfeita para aprimorar sua Feijoada. Lembre-se de utilizar essa preparação como diferencial, proporcionando uma experiência culinária autêntica e irresistível.

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