Propomos uma maionese de frango fácil e deliciosa! O frango tem um sabor suave que combina muito bem com os ingredientes. É minha adição favorita a qualquer tipo de ave, pois dá um toque delicioso à carne.
INGREDIENTES MAIONESE DE FRANGO
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 2 xícaras de caldo de carne
- 1 xícara de vinho tinto
- sal
- 1 cebola verde
- miúdos de ave, já cozidos
- caldo de limão ou vinagre
- fatias de pão
PREPARAÇÃO MAIONESE DE FRANGO
- Ponha a margarina e a farinha de trigo ao fogo numa panela.
- Antes de corar junte todos os ingredientes e deixe ao fogo por uns 10 minutos.
- Depois adicione os miúdos e o caldo de limão ou vinagre, continuando ao fogo por mais dez minutos.
- Ponha em uma travessa as fatias de pão, por cima a ave e despeje o molho sobre a ave.
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