BARBACOA DE TOCINO - churrasquinhos com bacon

RECEITA DE CHURRASQUINHO COM BACON

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Aprenda a melhor receita de churrasquinho com bacon. Seja para fazer em um churrasco ou para começar um novo negócio, a verdade é que os espetinhos estão em alta hoje.

INGREDIENTES

  • filet mignon
  • bacon em fatias
  • alho socado com sal
  • pimenta-do-reino, se gostar
  • vinagre, de prefer√™ncia de vinho
  • palitos
  • gordura para fritura

PREPARAÇÃO CHURRASQUINHO COM BACON

  1. Limpe o filet mignon das peles e de toda a gordura e corte em quadradinhos.
  2. Tempere com alho socado com sal, pimenta-do-reino, se gostar, e vinagre, à vontade.
  3. Deixe nesse tempero, no mínimo, uma hora inteira.
  4. Passado esse tempo, retire os quadradinhos de carne do tempero.
  5. Corte cada fatia de bacon ao meio.
  6. Enrole cada quadradinho de carne em meia fatia de bacon e prenda com palito.
  7. Esquente bastante gordura, de preferência em panela, para que os churrasquinhos fiquem completamente cobertos, ao serem fritos.
  8. Quando a gordura estiver quente, frite aí os churrasquinhos, poucos de cada vez.
  9. Retire-os para um prato, escorrendo-os muito bem de toda a gordura e sirva inmediatamente.
  10. Em festas, esses churrasquinhos devem ser feitos à medida que vão sendo servidos, isto é, na hora.
  11. Aproveite depois a gordura em que fritou os churrasquinhos para temperar feij√£o, pois fica impregnada do sabor e do perfume de bacon.

 

RECEITA DE CHURRASQUINHO COM BACON
RECEITA DE CHURRASQUINHO COM BACON

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