RECETAS CON AVES

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Para alguna de estas recetas con aves vas a necesitar quitar su piel, por eso aquí te dejo unos consejos.

¿CÓMO QUITAR LA PIEL A LAS AVES?

Toma el ave y corta la piel de la espalda a lo largo con un cuchillo pequeño y puntiagudo. Pasa la cuchilla entre la piel y la carne. Rompe el hueso de la pierna; girar la pierna para quitar la carne. Corte en la apertura de los intestinos; después de eso, la piel estará fuera del cuerpo.

Recetas con Aves