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SALSA DE AJO – RECETA DELICIOSA

SALSA DE AJO – RECETA DELICIOSA

INGREDIENTES

  • 1 diente de ajo
  • 1 yema cruda
  • sal
  • pimienta negro
  • más o menos una taza de aceite de oliva o aceite

PREPARACIÓN DE SALSA DE AJO

  1. Mezclar el ajo con la yema cruda y escurrir en aceite de oliva y batir.
  2. Al final, sazone al gusto con sal y pimienta.
  3. Sirve como salsa de mayonesa pero… solo para quienes gustan del ajo.

En algunos restaurantes de París, sirven la Salsa de ajo pasada en tostadas, para Bouillabaisse. Y eso está muy bien, pero si el novio no está…

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