salsas saladas

Las más ricas recetas de salsas saladas brasileñas, para que las prepares y disfrutes con familiares y amigos…

Salsa Bearnesa

Salsa Bearnesa

La salsa bearnesa es una salsa emulsionada a base de mantequilla y yema de huevo, aderezada con estragón y chalotas, con perifollo, cocida en vino y vinagre para hacer un esmalte. Se sirve caliente.

Salsa Bechamel

Salsa Bechamel

2 Recetas de Salsa Bechamel súper prácticas, rápidas y sencillas para condimentar la pasta y otros alimentos. La salsa bechamel es una de las salsas francesas más populares, una receta que los chefs franceses deben dominar antes de avanzar en sus estudios.

Salsa de Almendras

SALSA de ALMENDRAS

Cómo hacer salsa de almendras. La salsa de almendras es ideal para acompañar todo tipo de carnes, pescados y pastas. Si te gusta el sabor de las almendras y te gusta incluirlas en tus platos principales, seguro que te gustará esta receta de salsa cremosa.

salsa de anchoas

SALSA DE ANCHOAS

¿Cómo hacer salsa de anchoas? La salsa de anchoas es ideal para acompañar todo tipo de carnes, pescados y pastas. Si te gusta el sabor de las anchoas y te gusta incluirlas en tus platos principales, seguro que te gustará esta receta de salsa cremosa.

salsa de apio

SALSA DE APIO

Esta deliciosa salsa se prepara en un instante y es muy sencilla, genial como aperitivo. Espero que tengas en tus manos el apio y lo prepares en casa. Receta de salsa de apio en salsas saladas, ¡vea cómo preparar esta deliciosa receta aquí en Cozinha do Brasil!

SALSA DE PALTA - SALSA DE AGUACATE

SALSA DE PALTA – SALSA DE AGUACATE

Esta deliciosa salsa se prepara en un ratito y es muy sencilla, fantástica como aperitivo. Espero que te pongas manos al aguacate y lo prepares en casa.
Receta fácil de cómo hacer la salsa de palta, servir con ensalada de verduras o incluso con ensalada de frutas y verduras, como primer plato. Con carne magra y embutidos, con camarones o pescado cocido con mejillones, etc.

SALSA PARA FEIJOADA

SALSA PARA FEIJOADA

Hay quienes les gusta hacer la Salsa para Feijoada como la mía, añadiéndole también un poco de caldo de frijoles. En prosa o en verso – con caipirinhas, beats o whisky con hielo – de vez en cuando elabora el plato más brasileño de la cocina nacional. Y aprenda más sobre este truco para esta receta.

SALSA ROSADA

SALSA ROSADA

La salsa rosada es una salsa que sirve de acompañamiento a muchos platos. INGREDIENTES
1 taza de jugo de piña
1 y 1/2 cucharada de aceite
3 cucharaditas de azúcar
1/2 cucharadita de páprica
1/2 cucharadita de pimienta negra
2 cucharadas de maicena
2 cucharaditas de kétchup