PREPARAÇÃO MOLHO PARA FEIJOADA, ingrediente essencial para preparar a Feijoada, junto com o COUVE À MINEIRA. Serve também para acompanhar cozido, lombo de porco, etc.
INGREDIENTES
- 2 colheres (sopa) de pimenta-cumari ou malagueta fresca
- Uma boa porção de salsa picada fina
- Uma pitada de sal
- Caldo de 4 ou 5 limões
PREPARAÇÃO MOLHO PARA FEIJOADA
- Pise bem as pimentas, junte-lhes a salsa e o caldo de limão.
- Serve também para acompanhar cozido, lombo de porco, etc.