SALSA PARA FEIJOADA

SALSA PARA FEIJOADA - Molho para Feijoada
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La SALSA PARA FEIJOADA, es un ingrediente imprescindible para preparar la FEIJOADA, junto con COUVE À MINEIRA. También sirve para acompañar guisos, lomo de cerdo, etc.

Hay quienes les gusta hacer la Salsa para Feijoada como la mía, añadiéndole también un poco de caldo de frijoles. En prosa o en verso – con caipirinhas, beats o whisky con hielo – de vez en cuando elabora el plato más brasileño de la cocina nacional. Y aprenda más sobre este truco para esta receta.

INGREDIENTES

  • 2 cucharadas (sopa) de pimienta cumari o ají fresco (ají de la mala palabra)
  • Una buena cantidad de perejil picado finamente
  • Una pizca de sal
  • Jugo de 4 o 5 limones

PREPARACIÓN DE LA SALSA PARA FEIJOADA

  1. Tritura bien las pimientas.
  2. Mézclalas con el perejil y el jugo de limón, condimenta con sal a gusto.
  3. Añade también un poco de caldo de frijoles, si gusta.

También se puede utilizar como acompañamiento para carne cocida, lomo de cerdo, etc.


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Cocina de Brasil

¡Bienvenidos a Cocina de Brasil! Soy Ina Belzunce una apasionada del copywriting y del SEO, y mi amor por la buena cocina es el motor detrás de este sitio. Con raíces brasileñas y libanesas, mi objetivo es fusionar lo mejor de ambas culturas culinarias, creando una experiencia única para los amantes de la gastronomía.

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