Molho à bolonhesa - Salsa Boloñesa - RECETA

Salsa Boloñesa – RECETA

0
(0)

¡Salsa boloñesa! Esta salsa clásica de carne picada y tomate sirve para multitud de recetas, desde espaguetis a lasaña, desde polenta hasta sándwich.

Salsa boloñesa Ingredientes

  • 200 gr de carne molida
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 cebolla mediana picada
  • 2 tomates picados
  • 1 cucharada de harina de trigo
  • ½ vaso de agua
  • 1 pastilla de caldo
  • 1 cucharada de orégano
  • 1 hoja de laurel
  • 4 cucharadas de vino tinto (opcional)

preparación de salsa boloñesa

  1. Calentar el aceite y dorar la cebolla.
  2. Sazone la carne molida con chile en polvo, espolvoree la harina de trigo encima y lleve al fuego para sofreír.
  3. Agrega la hoja de laurel y la pimienta negra.
  4. Batir en una batidora, en medio vaso de agua, los tomates y la pastilla de carne.
  5. Mezclar con la carne molida, reducir el fuego, tapar la sartén y dejar un máximo de 8 a 10 minutos, poniendo el orégano casi al final.
  6. La carne picada, una vez bien salteada, no necesita más de ese tiempo para cocinarse.

El vino tinto – que se pone al final de la cocción de la salsa – es bossa mía y le da un toque muy especial!

Vea más recetas de salsas aquí


How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating 0 / 5. Vote count: 0

No votes so far! Be the first to rate this post.

As you found this post useful...

Follow us on social media!

We are sorry that this post was not useful for you!

Let us improve this post!

Tell us how we can improve this post?

Deja un comentario