Mergulhe na essência da tradição brasileira com o icônico coquetel Caipirinha. Essa combinação atemporal une o sabor cítrico da lima, a doçura do açúcar e a pegada robusta da cachaça. Seja preparando para um pequeno encontro ou para uma plateia maior, esta receita garante um autêntico sabor do Brasil.
Para uma ou duas Caipirinha clássica, você pode facilmente fazer a mistura em um único copo. Para três ou quatro, opte por um copo duplo. Ao servir um grupo maior, siga as mesmas medidas da receita inicial.
Sabia que a Caipirinha é considerada um aperitivo típico paulista? Algumas pessoas elevam a preparação da Caipirinha a um ritual, até mesmo usando um pilão dedicado para amassar a lima. Naturalmente, esse pilão não deve ser o mesmo usado para alho, é claro!
Caipirinha Clássica – Ingredientes:
- 1 rodela de lima, com casca
- 1 colher de sopa cheia de açúcar
- 1/2 copo (de medida de servir ou de coquetel) de cachaça de qualidade
- 2 colheres de sopa de água gelada (a água é essencial, segundo os conhecedores)
- Um pouco de gelo triturado.
Preparação – Caipirinha Clássica:
- Amasse bem a lima com o açúcar usando um pilão ou a ponta de uma faca.
- Adicione a cachaça, misture bem, incorpore a água gelada, o gelo e sirva imediatamente.
Abraçe o espírito do Brasil a cada gole deste coquetel clássico, transportando-se para as vibrantes ruas de São Paulo ou para as encantadoras praias do Rio de Janeiro.
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COCINA BRASILEÑA
CURSO DIPLOMADO DE GASTRONOMÍA INTERNACIONAL
