Receita de doce de Abóbora Cristalizado, aqui está uma explicação clara de como fazer este delicioso doce.
Ingredientes doce de abóbora cristalizado
- Abóbora
- Açúcar
- Açúcar cristalizado
- Lima
preparação doce de abóbora cristalizado
- Descasque a abóbora madura e corte-a em pedaços de tamanho normal.
- Retire as sementes e deixe-as de molho por duas horas em uma mistura de água com um pouco de cal.
- Com o açúcar, faça uma calda leve, o suficiente para cobrir os pedaços de abóbora.
- Em seguida, retire a abóbora da água com limão e escorra bem em uma peneira.
- Enxágue bastante e coloque na calda, deixando cozinhar em fogo baixo.
- À medida que a calda seca, adicione um pouco de água de cada vez.
- Quando a abóbora estiver cozida e a calda grossa, retire os pedaços em uma peneira de taquara, deixe escorrer bem e passe no açúcar cristal.
- Colocar ao sol para secar.
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