Receita de doce de Abóbora Cristalizado
DULCE DE CALABAZA CRISTALIZADA

Doce de Abóbora Cristalizado

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Receita de doce de Abóbora Cristalizado, aqui está uma explicação clara de como fazer este delicioso doce.

Ingredientes doce de abóbora cristalizado

  • Abóbora
  • Açúcar
  • Açúcar cristalizado
  • Lima

preparação doce de abóbora cristalizado

  1. Descasque a abóbora madura e corte-a em pedaços de tamanho normal.
  2. Retire as sementes e deixe-as de molho por duas horas em uma mistura de água com um pouco de cal.
  3. Com o açúcar, faça uma calda leve, o suficiente para cobrir os pedaços de abóbora.
  4. Em seguida, retire a abóbora da água com limão e escorra bem em uma peneira.
  5. Enxágue bastante e coloque na calda, deixando cozinhar em fogo baixo.
  6. À medida que a calda seca, adicione um pouco de água de cada vez.
  7. Quando a abóbora estiver cozida e a calda grossa, retire os pedaços em uma peneira de taquara, deixe escorrer bem e passe no açúcar cristal.
  8. Colocar ao sol para secar.

 


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