O Arroz-Doce é uma sobremesa clássica que combina a simplicidade do arroz com a doçura do açúcar e o toque suave do leite. A canela em pó adiciona uma fragrância e sabor que a tornam inesquecível.
Receita de Arroz-Doce
Ingredientes:
- 1 xícara de arroz
- 1 litro de água
- 1/2 litro de leite
- 2 xícaras de açúcar
- 3 gemas
- Canela em pó
- 1 pitada de sal
Instruções:
- Comece cozinhando o arroz em 1 litro de água com uma pitada de sal. Deixe a água quase secar por completo.
- Em seguida, adicione o leite e o açúcar ao arroz e retorne a panela ao fogo. Mexa ocasionalmente, tendo o cuidado de não deixar o arroz grudar no fundo da panela.
- Quando o arroz estiver quase completamente cozido, adicione as 2 xícaras de açúcar e um pequeno pedaço de casca de limão.
- Por último, incorpore as 3 gemas de ovo previamente desfeitas em um pouco de água.
- Retire do fogo e distribua a sobremesa em pratinhos individuais, polvilhando com canela em pó para dar um toque final.
Por que Experimentar o Arroz-Doce:
Esta receita tradicional é apreciada em muitas culturas ao redor do mundo e é um deleite que transcende gerações. O Arroz-Doce é uma opção perfeita para encerrar uma refeição com elegância ou para satisfazer o desejo de algo doce a qualquer momento.
Sirva esta sobremesa clássica em pratinhos individuais e aproveite a combinação de sabores e aromas que a tornam verdadeiramente especial. A canela em pó adiciona um toque de sofisticação a esta receita tradicional.
COCINA BRASILEÑA
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DIPLOMADO DE GASTRONOMÍA INTERNACIONAL
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