2 RECETAS DE MASA PARA PIZZA - massa de pizza - PIZZA DOUGH - pâte à pizza
4
(60)

Se você deseja fazer uma deliciosa pizza caseira, a massa de pizza é essencial para uma base perfeita. Com uma massa de pizza bem feita, você pode desfrutar de uma textura macia e crocante que complementa perfeitamente suas coberturas favoritas.

Em nossa receita de massa de pizza, usamos ingredientes de qualidade, como farinha de trigo, fermento, sal, água e um toque de óleo. Esses ingredientes são cuidadosamente combinados para criar uma massa elástica e fácil de trabalhar. Prepare sua própria massa de pizza e surpreenda sua família e amigos com uma deliciosa pizza caseira!

MASSA DE PIZZA I

Ingredientes:

  • 1 tablete de fermento
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 ovo
  • 1 xícara (café) de óleo
  • 1 copo de leite
  • 1 copo de água
  • Sal (quantidade suficiente)
  • Farinha de trigo (quantidade suficiente)

Preparo:

  1. Dissolva o fermento em um pouco de leite (previamente fervido e morno) e adicione a farinha de trigo, o restante do leite, toda a água e o açúcar. A massa deve ficar um pouco macia, como uma panqueca. Essa é a textura desejada para a massa de pizza.
  2. Envolva bem a tigela e guarde em um local quente. (O forno desligado é um bom lugar para isso. A tigela pode ser envolvida em uma manta ou jornal para que a massa cresça mais rapidamente).
  3. Duas horas depois, adicione o ovo (não batido), o sal, o óleo e misture bem.
  4. Em seguida, adicione farinha de trigo até que a massa não grude mais nas mãos.
  5. Abra-a finamente, com cerca de 3 milímetros de espessura, e coloque em assadeiras bem untadas.
  6. Ao começar a abrir a massa, coloque uma bolinha em um copo de água. Quando essa bolinha subir à superfície, a massa estará pronta para ir ao forno.
  7. Às vezes, leva uma hora, às vezes menos. Se a bolinha subir antes da hora do jantar, não tem problema, desde que a pizza seja assada meia hora depois. Se a pizza ficar sem assar por muitas horas, depois de ter crescido o suficiente, o que é verificado pelo aumento da bolinha, a massa pode ficar amarga.
MASA PARA PIZZA 1
Preparando a massa para pizza

MASSA DE PIZZA II

Ingredientes:

  • 1 copo de leite
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 4 colheres de sopa de óleo
  • 1 colher de sopa de fermento
  • Sal

Preparo:

  1. Faça um buraco no meio da farinha, depois de peneirar com o fermento e o sal, e adicione o leite e o óleo.
  2. Amasse bem e abra, forrando uma ou duas formas, dependendo do tamanho delas. As formas devem estar untadas. (Essa massa não precisa descansar).
pizza de mussarela - Pizza de Mozzarella

PIZZA DE MUSSARELA

Excelente receita para fazer pizza de mussarela

0 comments
Receta de Pizza a la Calabreza - PIZZA À CALABREZA

PIZZA À CALABREZA

✅ Receita de Pizza à Calabreza 🆗

0 comments
pizza meio a meio - PIZZA MITAD Y MITAD

PIZZA MEIO A MEIO

A receita de pizza meio a meio é a mais comum no Brasil. Metade é coberta com mussarela, tomate e orégano e outra com tomates e anchovas.

0 comments

COCINA BRASILEÑA


DIPLOMADO DE GASTRONOMÍA INTERNACIONAL

O que você achou disso?

Clique nas estrelas

Média da classificação 4 / 5. Número de votos: 60

Nenhum voto até agora! Seja o primeiro a avaliar este post.

Como você achou esse post útil...

Sigam nossas mídias sociais

Lamentamos que este post não tenha sido útil para você!

Vamos melhorar este post!

Diga-nos, como podemos melhorar este post?

Deixe um comentário