4 RECEITAS DE CHOCOLATE: Uma Delícia em Todas as Temperaturas

Quente, frio ou em temperatura ambiente, o chocolate é sempre um prazer irresistível, embora um pouco generoso em calorias. As receitas de chocolate a seguir são versáteis e podem ser servidas frias ou com um toque gelado.

RECEITAS DE CHOCOLATE

1) Chocolate Frio

INGREDIENTES

• Leite
• Chocolate meio amargo, em barras ou cacau em pó
• Açúcar
• Essência de baunilha (se gostar).

PREPARAÇÃO

• Misture todos os ingredientes em um liquidificador, ajustando a quantidade de chocolate de acordo com sua preferência.
• Sirva bem gelado e aproveite o sabor inigualável.

2) Chocolate com Gemas

INGREDIENTES

• Leite
• Chocolate meio amargo, em barras ou cacau em pó
• Açúcar
• Essência de baunilha (se gostar)
• 2 ou 3 gemas de ovo.

PREPARAÇÃO

• Siga o processo de qualquer uma das receitas anteriores e adicione 2 ou 3 gemas de ovo batidas.
• Tenha cuidado para não deixar a mistura ferver e talhar.

3) Chocolate Quente

INGREDIENTES

• 6 colheres de sopa de cacau em pó
• 1 litro de leite
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de amido de milho

PREPARAÇÃO

• Misture todos os ingredientes em um liquidificador e depois aqueça em fogo baixo, mexendo ocasionalmente.
• Sirva bem quente e mergulhe no seu sabor reconfortante.

4) Chocolate Vienense

INGREDIENTES

• 2 barras de chocolate meio amargo
• 1 litro de leite
• 4 a 6 colheres de sopa de açúcar
• Creme de leite, conforme sua preferência

PREPARAÇÃO

• Misture o leite, o chocolate e o açúcar em um liquidificador até obter uma mistura homogênea.
• Em seguida, aqueça a mistura até ferver.
• Sirva em xícaras de chá e adicione uma generosa colherada de creme de leite gelado, sem o soro, em cada uma.

Gostou dessas receitas de chocolate? Deixe seus comentários e nos conte como gosta de aproveitá-las! Se estiver em busca de mais inspiração culinária, confira nosso capítulo sobre BEBIDAS BRASILEIRAS para descobrir outras delícias para o seu paladar.