4 chocolate recipes - 4 RECETAS de CHOCOLATE CALIENTE, FRÍO O HELADO - Receitas de Chocolate

4 RECEITAS DE CHOCOLATE: Uma Delícia em Todas as Temperaturas

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Quente, frio ou em temperatura ambiente, o chocolate é sempre um prazer irresistível, embora um pouco generoso em calorias. As receitas de chocolate a seguir são versáteis e podem ser servidas frias ou com um toque gelado.

Um aviso importante: em nenhuma dessas receitas de chocolate você deve aquecer o creme de leite. Adicione-o depois, seja em uma versão deliciosa e fria ou com uma generosa bola de sorvete do seu sabor preferido.

RECEITAS DE CHOCOLATE

1) Chocolate Frio

INGREDIENTES

  • Leite
  • Chocolate meio amargo, em barras ou cacau em pó
  • Açúcar
  • Essência de baunilha (se gostar).

PREPARAÇÃO

  • Misture todos os ingredientes em um liquidificador, ajustando a quantidade de chocolate de acordo com sua preferência.
  • Sirva bem gelado e aproveite o sabor inigualável.

2) Chocolate com Gemas

INGREDIENTES

  • Leite
  • Chocolate meio amargo, em barras ou cacau em pó
  • Açúcar
  • Essência de baunilha (se gostar)
  • 2 ou 3 gemas de ovo.

PREPARAÇÃO

  • Siga o processo de qualquer uma das receitas anteriores e adicione 2 ou 3 gemas de ovo batidas.
  • Tenha cuidado para não deixar a mistura ferver e talhar.

3) Chocolate Quente

INGREDIENTES

  • 6 colheres de sopa de cacau em pó
  • 1 litro de leite
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de amido de milho

PREPARAÇÃO

  • Misture todos os ingredientes em um liquidificador e depois aqueça em fogo baixo, mexendo ocasionalmente.
  • Sirva bem quente e mergulhe no seu sabor reconfortante.

4) Chocolate Vienense

INGREDIENTES

  • 2 barras de chocolate meio amargo
  • 1 litro de leite
  • 4 a 6 colheres de sopa de açúcar
  • Creme de leite, conforme sua preferência

PREPARAÇÃO

  • Misture o leite, o chocolate e o açúcar em um liquidificador até obter uma mistura homogênea.
  • Em seguida, aqueça a mistura até ferver.
  • Sirva em xícaras de chá e adicione uma generosa colherada de creme de leite gelado, sem o soro, em cada uma.

Gostou dessas receitas de chocolate? Deixe seus comentários e nos conte como gosta de aproveitá-las! Se estiver em busca de mais inspiração culinária, confira nosso capítulo sobre BEBIDAS BRASILEIRAS para descobrir outras delícias para o seu paladar.


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