4 chocolate recipes - 4 RECETAS de CHOCOLATE CALIENTE, FRÍO O HELADO - Receitas de Chocolate
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Ya sea que prefieras disfrutarlo caliente, frío o a temperatura ambiente, el chocolate siempre es un placer irresistible, aunque también un poco generoso en calorías. Las recetas de chocolate que te presentamos a continuación son versátiles y pueden servirse frías o con un toque helado.

Una advertencia importante: en ninguna de estas recetas de chocolate debes calentar la crema de leche. Agrégala después, ya sea a una deliciosa versión fría o con una generosa bola de helado de tu sabor favorito.

RECETAS DE CHOCOLATE

1) Chocolate Frío

INGREDIENTES

  • Leche
  • Chocolate semi-amargo, en tabletas o cacao en polvo
  • Azúcar
  • Esencia de vainilla (si te gusta).

PREPARACIÓN

  1. Mezcla todos los ingredientes en una licuadora, ajustando la cantidad de chocolate según tu preferencia.
  2. Sirve bien frío y disfruta de su sabor inigualable.

2) Chocolate con Yemas

INGREDIENTES

  • Leche
  • Chocolate semi-amargo, en tabletas o cacao en polvo
  • Azúcar
  • Esencia de vainilla (si te gusta)
  • 2 o 3 yemas de huevo.

PREPARACIÓN

  • Sigue el proceso de cualquiera de las recetas anteriores y añade 2 o 3 yemas de huevo batidas.
  • Ten cuidado de no dejar que la mezcla hierva para evitar que se corte.

3) Chocolate Caliente

INGREDIENTES

  • 6 cucharadas de cacao en polvo
  • 1 litro de leche
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharadita de maicena

PREPARACIÓN

  1. Combina todos los ingredientes en una licuadora y luego caliéntalos a fuego lento, revolviendo de vez en cuando.
  2. Sirve bien caliente y sumérgete en su sabor reconfortante.

4) Chocolate Vienés

INGREDIENTES

  • 2 tabletas de chocolate semi-amargo
  • 1 litro de leche
  • 4 a 6 cucharadas de azúcar
  • Crema de leche, según tu preferencia

PREPARACIÓN

  1. Mezcla la leche, el chocolate y el azúcar en una licuadora hasta obtener una mezcla homogénea.
  2. Luego, calienta la mezcla hasta que hierva.
  3. Sirve en tazas de té y añade una generosa cucharada de crema de leche fría, sin el suero, a cada una.

¿Te gustaron estas recetas de chocolate? ¡Déjanos tus comentarios y cuéntanos cómo te gusta disfrutarlas! Si buscas más inspiración culinaria, echa un vistazo a nuestro capítulo sobre BEBIDAS BRASILEIRAS para descubrir otras delicias para tu paladar.


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