BANANADA
Ingredientes plátanos plateados cantidad de azúcar equivalente al peso de los plátanos Preparación Bananada Pele los plátanos y cocine en agua suficiente para cubrirlos. Una vez cocidas, pásalas por un…
Para almacenar encurtidos, mermeladas y jaleas, use frascos de boca ancha cuyas tapas se ajusten bien. Coloca los vasos bien limpios en una olla con agua fría que los cubra por completo. Calentar y dejar hasta que hierva el agua. Apague el fuego y solo retire el vaso del interior de la olla después de que el agua esté completamente fría. Colócalos boca abajo sobre una servilleta limpia para drenar completamente el agua. Deben estar absolutamente secos en el momento de su uso. Todos los utensilios utilizados para almacenar las conservas en los frascos también deben esterilizarse, como se explicó anteriormente. Deben secarse por sí mismos, dentro del vaso esterilizado.
Hay quienes prefieren -tras lavar vasos y utensilios- pasarlos por alcohol puro. El proceso es el siguiente: el vaso más grande de alcohol se llena hasta la boca y luego el contenido se vierte en el otro vaso, luego en otro, y así sucesivamente hasta esterilizarlos todos.
Las cucharas utilizadas también deben sumergirse en el alcohol.
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