PURÊ DE ABÓBORA AU GRATIN

purê de abòbora au gratin - PURÉ DE CALABAZA GRATINADO AL HORNO
Puré de calabaza gratinado al horno
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Esta receita de purê de abóbora au gratin contém: Vitaminas A e Complexo B; Ferro

PURÉ DE ABÓBORA AU GRATIN – INGREDIENTES

  • Abóbora
  • sal
  • creme de leite
  • 3 ovos
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • Farinha de rosca
  • Um pouco de leite
  • 1 colher (sobremesa) rasa de maisena

PREPARAÇÃO

  1. Descasque a abóbora e tire as sementes.
  2. Corte em pedaços e leve ao fogo bem brando, com um pouquinho de água e sal
  3. Depois da abóbora bem cozida, esmague com um garfo e deixe esfriar.
  4. Junte então a margarina, o creme de leite, a maisena dissolvida em um pouco de leite, as gemas e as claras em neve.
  5. Polvilhe com a farinha de rosca e leve ao forno.
Purê de abòbora au gratin
Purê de abòbora au gratin

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Bem-vindo ao Cocina do Brasil! Sou Ina Belzunce, uma redatora e SEO apaixonada, e meu amor pela boa comida é a força motriz por trás deste site. Com raízes brasileiras e libanesas, meu objetivo é mesclar o melhor das duas culturas culinárias, criando uma experiência única para os amantes da comida.

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