purê de abòbora au gratin - PURÉ DE CALABAZA GRATINADO AL HORNO
Puré de calabaza gratinado al horno
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Esta receta de calabaza gratinada contiene: Complejo de vitaminas A y B; Hierro

INGREDIENTES PURÉ DE CALABAZA GRATINADO AL HORNO

  • Calabaza
  • sal
  • crema de leche
  • 3 huevos
  • 1 cucharada de margarina
  • Pan rallado
  • Un poco de leche
  • 1 cucharada (postre) de maicena poco profunda

PREPARACIÓN PURÉ DE CALABAZA GRATINADO AL HORNO

  1. Pelar la calabaza y quitarle las semillas.
  2. Cortar en trozos y llevar a fuego muy lento, con un poco de agua y sal.
  3. Después de que la calabaza esté bien cocida, tritúrela con un tenedor y déjela enfriar.
  4. Luego agrega la margarina, crema de leche, la maicena disuelta en un poco de leche, las yemas y las claras.
  5. Espolvorear con pan rallado y hornear.
purê de abòbora au gratin - PURÉ DE CALABAZA GRATINADO AL HORNO
Puré de calabaza gratinado al horno

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