Receita de bolinhos de abóbora madura
INGREDIENTES
- Abóbora
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 gema
- sal
- 3 colheres (sopa) de queijo ralado
- farinha de trigo o quanto baste
- azeitonas
- óleo
PREPARAÇAO
- Cozinhe a abóbora e passe-a por peneira ou pelo liquidificador.
- Junte a manteiga, a gema, o sal e queijo.
- Misture bem e vá juntando farinha de trigo só até poder enrolar.
- A massa não deve ficar dura nem seca.
- Faça bolinhos.
- Frite-os em óleo quente.
- Espere uma azeitona em cada bolinho.