Receita de CAFÉ CALYPSO

Receita de Café Calypso y alguns conselhos, para conservar o aroma e o sabor do pó café para preparar em casa

Receita de Café Calypso INGREDIENTES

• 1 cálice pequeno de tequilla
• 1 cálice pequeno de rum Claro
• café quentíssimo e fresco
• 1 colher (sopa) bem cheia de creme de leite sem soro.

PREPARAÇÃO Receita de Café Calypso

1. Misture num copo a tequilla e o rum.
2. Acabe de encher o copo com o café e o creme de leite.
3. Misture apenas como colher longa e sirva imediatamente.

Alguns conselhos sobre el café

1. Para conservar o aroma e o sabor do pó café, junte um pouquinho de açúcar e guarde em recipiente tampado.
2. O coador é importante, para um bom cafezinho. Quando novo, ferva-o numa infusão de pó de café, usado. Umedeça sempre o coador antes de usá-lo.
3. Escalde o bule, as xícaras e o coador com água bem quente. Obterá assim uma Bebida mais gostosa.
4. O café não Deve Ser requentado. Mas, no caso de o ser, faça-o sempre em banho-maria.
5. Quando o café ferve ao ser requentado, perde o aroma e o sabor. Os tempos, entretanto, não estão para desperdícios. Por isso, se deixou o café ferver por descuido, faça o seguinte:
   1. 1. Ao tirá-lo do fogo, junte uma colherzinha de água fria, para que não fique com gosto desagradável.
      2. Mas não me ofereça porque eu não aceito café requentado.

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