Sumérgete en la esencia de la tradición brasileña con el icónico cóctel Caipiriña. Esta combinación atemporal une el sabor cítrico de la lima, la dulzura del azúcar y la potencia característica de la cachaça. Ya sea que lo prepares para un pequeño encuentro o para una audiencia más numerosa, esta receta garantiza un auténtico sabor de Brasil.
Para una o dos Caipiriña clásica brasileña, puedes fácilmente preparar la mezcla en un solo vaso. Para tres o cuatro, opta por un vaso doble. Al servir a un grupo más grande, sigue las mismas medidas de la receta inicial.
¿Sabías que la Caipiriña es considerada un aperitivo típico paulista?
Algunas personas llevan la preparación de la Caipiriña a un ritual, incluso tienen un mortero reservado para machacar la lima. Naturalmente, ¡este mortero no debe ser el mismo que se utiliza para el ajo, por supuesto!
Caipiriña Clásica – Ingredientes:
- 1 rodaja de lima, con piel
- 1 cucharada colmada de azúcar
- 1/2 vaso (de medida de servicio o de cóctel) de cachaça de calidad
- 2 cucharadas de agua fría (el agua es esencial, según los conocedores)
- Un poco de hielo triturado.
Preparación – Caipiriña Clásica:
- Machaca bien la lima con el azúcar usando un mortero o el extremo de un cuchillo.
- Agrega la cachaça, mezcla bien, incorpora el agua fría, el hielo y sirve de inmediato.
Abraza el espíritu de Brasil con cada sorbo de este cóctel clásico, transportándote a las vibrantes calles de São Paulo o a las encantadoras playas de Río de Janeiro.
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