Esta bebida Gengibirra de piña con jengibre para adelgazar es una especie de champagne casero, elaborado de muy diversas formas, incluso enterrando las botellas, después de haber sido cerradas herméticamente, para que la fermentación sea más perfecta.
En Brasil, “Gengibirra de piña” se refiere a una bebida refrescante y tradicional hecha a base de piña y jengibre. La palabra “gengibirra” es una variante brasileña del término “ginger beer” (cerveza de jengibre en inglés). En este caso, la bebida está elaborada con piña, que le aporta un sabor dulce y tropical, combinada con el toque picante y refrescante del jengibre. Es una bebida popular en algunas regiones de Brasil, especialmente durante el verano.
GENGIBIRRA DE PIÑA CON JENGIBRE PARA ADELGAZAR
Ingredientes
- 4 piñas grandes
- 7 litros de agua
- 2 kilos de azúcar
- 25 a 30 gr de jengibre
Preparación GENGIBIRRA DE PIÑA CON JENGIBRE
- Lave muy bien las piñas, pélelas y coloque toda la pulpa en la licuadora junto con 2 litros de agua.
- Corte las cáscaras, que deben estar bien limpias, en trozos pequeños y agréguelas a la primera mezcla de piña y agua.
- Añada el azúcar, tape y deje reposar durante 24 horas en verano, 48 horas en invierno.
- Luego, cuele todo a través de un tamiz y luego páselo por una servilleta húmeda.
- Embote el líquido con la ayuda de un embudo y en cada botella agregue un trocito de jengibre pelado.
- Selle bien las botellas.
- Derrita un poco de cera cruda en una olla pequeña y sumerja las bocas de las botellas para que las tapas queden mejor fijadas.
- Guarde las botellas acostadas en un lugar seco y oscuro, pero consuma la bebida pronto, ya que el exceso de fermentación puede hacer que las tapas salten solas (15 a 20 días es el máximo para almacenar).
- Enfríe bien la Gengibirra antes de servir, ya sea sola o como base para ciertos ponches y copas de frutas, o mezclada con agua y azúcar como refresco.
Con respecto a que la gengibirra de piña para adelgazar es buena, no puedo proporcionar información médica o de salud como un profesional calificado. Sin embargo, puedo decirte que la gengibirra de piña puede ser una opción refrescante y saludable, ya que la piña contiene enzimas digestivas y propiedades diuréticas. Además, el jengibre se ha asociado con beneficios para la digestión y la pérdida de peso. Sin embargo, es importante recordar que el adelgazamiento saludable implica una combinación de una dieta equilibrada y ejercicio regular. Si estás buscando perder peso, es recomendable consultar a un profesional de la salud o un nutricionista para obtener un asesoramiento personalizado.
