Esta delicioso receita de abobrinhas batidinhas com ovos contém: Vitaminas A e Complexo B; Ferro
INGREDIENTES
- 1 ou2 cebolinhas
- 2 ovos batidos
- cheiros-verdes
- tomates
- cebola
- óleo
- sal
PREPARAÇÃO ABOBRINHAS BATIDINHAS COM OVOS
- Raspe ligeramente a casca das abobrinhas e lave-as.
- Bata com uma faça para que fiquem cortadinhas em lascas bem miúdas.
- Não despreze as sementes.
- Faça um refogado com óleo, cheiros-verdes, cebola e tomates.
- Junte a abobrinha e deixe ao fogo durante uns 5 minutos.
- Ponha os ovos batidos e mexa, deixando um pouco mais para ficarem cozidas.
- Sirva bem quente.