ZUCCHINI CON HUEVOS BATIDOS - abobrinhas batidinhas com ovos
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Esta delicioso receita de abobrinhas batidinhas com ovos contém: Vitaminas A e Complexo B; Ferro

INGREDIENTES

  • 1 ou2 cebolinhas
  • 2 ovos batidos
  • cheiros-verdes
  • tomates
  • cebola
  • óleo
  • sal

PREPARAÇÃO ABOBRINHAS BATIDINHAS COM OVOS

  1. Raspe ligeramente a casca das abobrinhas e lave-as.
  2. Bata com uma faça para que fiquem cortadinhas em lascas bem miúdas.
  3. Não despreze as sementes.
  4. Faça um refogado com óleo, cheiros-verdes, cebola e tomates.
  5. Junte a abobrinha e deixe ao fogo durante uns 5 minutos.
  6. Ponha os ovos batidos e mexa, deixando um pouco mais para ficarem cozidas.
  7. Sirva bem quente.

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