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ZUCCHINI CON HUEVOS BATIDOS

ZUCCHINI CON HUEVOS BATIDOS

Esta exquisita receta de ZUCCHINI CON HUEVOS BATIDOS Contiene: Complejo de vitaminas A y B; Hierro

INGREDIENTES

  • 1 o 2 cebollitas
  • 2 huevos batidos
  • perejil fresco
  • Tomates
  • cebolla
  • aceite
  • sal

PREPARACIÓN ZUCCHINI CON HUEVOS BATIDOS

  1. Raspar ligeramente la cáscara de los calabacines y lavarlos.
  2. Batir con una maquina para que se corten en astillas muy pequeñas.
  3. No desprecies las semillas.
  4. Saltee con aceite, perejil fresco, cebolla y tomate.
  5. Agrega el calabacín y déjalo calentar durante unos 5 minutos.
  6. Poner los huevos batidos y revolver, dejando un poco más para que se cocine.
  7. Sirve bien caliente.

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