CHÁ AO RUM INGREDIENTES
- Chá importado de boa qualidade (em fios ou em saquinhos de chá)
- Rum
PREPARAÇÃO CHÁ AO RUM
- Faça um chá forte, resfrie-o na geladeira, na bandeja de cubos de gelo, o separador para os cubos.
- Prepare mais chá e deixe-o esfriar na geladeira, adoçando-o o quanto quiser, mas não muito.
- Na hora de servir, coloque 2 cubos de chá em copos altos de refrigerante e complete com chá gelado, acrescentando rum a gosto.
- Decore com fatias finas de limão e uma folha de hortelã fresca.
- Se desejar, prepare os cubos de gelo com o rum já misturado ao chá, provando para ver se quer a bebida menos ou mais forte.
Aqui estão algumas dicas para preparar um bom chá:
Para esta receita de Chá ao Rum, escolha um chá importado de boa qualidade. O bule deve estar limpo e cheio de água fervente, que será descartada no momento exato de preparar o chá. A água não deve estar em ebulição intensa e deve ser utilizada logo após ferver. A água fervida novamente prejudica o sabor do chá.
Recomendamos o uso de bule de porcelana, prata ou metal, sendo que os dois últimos têm a vantagem de manter o chá quente por mais tempo.
A proporção básica é uma colher (café) de folhas para cada xícara de água, mais uma colher para o bule. Para chá que já vem em saquinhos, a quantidade é de um saquinho por bule no Brasil. Nos Estados Unidos, o saquinho é colocado diretamente na xícara e adiciona-se mais água quente para fazer uma segunda infusão.
A melhor técnica para fazer o chá é a seguinte:
- Coloque o chá no bule e umedeça-o um pouco.
- Após cinco minutos, despeje água fervente e tampe o bule por quatro ou cinco minutos para que as folhas se abram.
- Após esse tempo, adicione o restante da água.
- O Chá ao Rum pode ser servido acompanhado de água quente, leite frio ou creme de leite, além de rodelas de limão, para agradar a todos os paladares.
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Gostou das dicas para preparar um bom Chá ao Rum? Fale abaixo nos comentários, como é o seu ritual do chá …?
