Frio ou gelado, o chocolate é sempre rico em calorias. A seguinte receita de chocolate com gemas de ovo pode ser servida fria ou gelada também. Não aqueça o leite, adicione-o a qualquer uma dessas receitas, frias ou geladas, e você também pode adicionar bolas de sorvete dos mais diversos sabores.
Chocolate com gemas – INGREDIENTES
- 1 litro de leite
- 5 barras de chocolate meio amargo ou chocolate em pó
- Açúcar
- 2 ou 3 gemas de ovo
- Baunilha, se desejar.
MODO DE PREPARO CHOCOLATE COM GEMAS
- Bata o leite com o chocolate ralado, o açúcar e a baunilha na batedeira, com menos ou mais chocolate, de acordo com o gosto.
- Coloque na geladeira.
- Você pode usar leite quente para que o chocolate derreta bem.
- Bata 2 ou 3 gemas de ovo
- Adicione as gemas batidas à preparação anterior, tomando cuidado para que o leite não esteja quente e estrague as gemas.
- Sirva bem gelado.
Obviamente, a adição das gemas torna o chocolate mais nutritivo.
Gostou das receitas? Diga-me como você gosta de beber chocolate, deixe um comentário!
Você pode ver mais receitas de drinques em nosso capítulo sobre DRINKS BRASILEIROS.
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