Frío o helado, el chocolate siempre tiene muchas calorías. La siguiente receta de chocolate con yemas puede servirse fría o helada también. No caliente la leche, añádala a cualquiera de estas recetas, frías o heladas, también puede añadir bolas de helado de los más diversos sabores.
Chocolate con Yemas – INGREDIENTES
- 1 litro de leche
- 5 tabletas de chocolate semidulce o chocolate en polvo
- Azúcar
- 2 ó 3 yemas de huevo
- Vainilla, si se desea.
PREPARACIÓN Chocolate con Yemas
- Batir la leche con el chocolate rayado, el azúcar y la vainilla en la batidora, con menos o más chocolate, según su gusto.
- Lleve a la heladera.
- Puede usar la leche caliente para que el chocolate se derrita bien.
- Batir 2 ó 3 yemas de huevo
- Agregar las yemas batidas a la preparación anterior teniendo cuidado de que la leche no esté caliente y se estropeen las yemas.
- Servir bien frío.
Obviamente agregando las yemas, el chocolate nutre más.
¿Te gustaron las recetas?, Alguna vez lo preparaste frío o caliente?, dime como te gusta tomarlo, déjame un comentario a continuación!
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