CHOCOLATE CON YEMAS DE HUEVO - chocolate com gemas - Egg-enriched Chocolate Recipe
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Frío o helado, el chocolate siempre tiene muchas calorías. La siguiente receta de chocolate con yemas puede servirse fría o helada también. No caliente la leche, añádala a cualquiera de estas recetas, frías o heladas, también puede añadir bolas de helado de los más diversos sabores.

Chocolate con Yemas – INGREDIENTES

  • 1 litro de leche
  • 5 tabletas de chocolate semidulce o chocolate en polvo
  • Azúcar
  • 2 ó 3 yemas de huevo
  • Vainilla, si se desea.

PREPARACIÓN Chocolate con Yemas

  1. Batir la leche con el chocolate rayado, el azúcar y la vainilla en la batidora, con menos o más chocolate, según su gusto.
  2. Lleve a la heladera.
  3. Puede usar la leche caliente para que el chocolate se derrita bien.
  4. Batir 2 ó 3 yemas de huevo
  5. Agregar las yemas batidas a la preparación anterior teniendo cuidado de que la leche no esté caliente y se estropeen las yemas.
  6. Servir bien frío.

Obviamente agregando las yemas, el chocolate nutre más.

¿Te gustaron las recetas?, Alguna vez lo preparaste frío o caliente?, dime como te gusta tomarlo, déjame un comentario a continuación!

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