Name: Receita de Farofa de Dendê
Prep time: 1H
Cook time: 30M
Total time: 2H30M
Cuisine: brasileira

A Farofa de Dendê é um prato típico da culinária brasileira que traz o sabor marcante do azeite de dendê e a frescura do coentro. Esta receita é uma explosão de sabores e cores que enriquece qualquer refeição. A cebola, o coentro e a pimenta fresca (opcional) adicionam camadas de sabor, enquanto a farinha de mesa cria a textura perfeita para esta farofa. Siga as instruções abaixo para preparar esta iguaria tradicional.

Índice

Receita de Farofa de Dendê

Ingredientes:

4 colheres de sopa de azeite de dendê
1 cebola cortada em rodelas
Coentro finamente picado
Sal
Pimenta fresca, picada e amassada (opcional)
Farinha de mesa
Ovos cozidos
Algumas azeitonas verdes

Instruções:

Em uma frigideira, aqueça o azeite de dendê e refogue as rodelas de cebola até que fiquem douradas e macias.
Adicione metade do coentro picado e refogue brevemente para realçar o sabor. Se preferir, adicione a pimenta fresca picada e um pouquinho de sal para dar mais tempero à farofa.
Comece a adicionar a farinha de mesa aos poucos, mexendo bem após cada adição. Continue até que a farofa atinja a textura desejada, mais ou menos úmida, de acordo com seu gosto pessoal.
Sirva a Farofa de Dendê acompanhando pratos como peixe ensopado, peixe frito, bife ou carne assada.

Esta Farofa de Dendê é uma homenagem à riqueza da culinária brasileira, trazendo os sabores tropicais do dendê e a vivacidade do coentro. Aproveite esta iguaria tradicional que pode elevar qualquer refeição!

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