Receta de Farofa de Aceite de Dende
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A Farofa de Dendê é um prato típico da culinária brasileira que traz o sabor marcante do azeite de dendê e a frescura do coentro. Esta receita é uma explosão de sabores e cores que enriquece qualquer refeição. A cebola, o coentro e a pimenta fresca (opcional) adicionam camadas de sabor, enquanto a farinha de mesa cria a textura perfeita para esta farofa. Siga as instruções abaixo para preparar esta iguaria tradicional.

Receita de Farofa de Dendê

Ingredientes:

  • 4 colheres de sopa de azeite de dendê
  • 1 cebola cortada em rodelas
  • Coentro finamente picado
  • Sal
  • Pimenta fresca, picada e amassada (opcional)
  • Farinha de mesa
  • Ovos cozidos
  • Algumas azeitonas verdes

Instruções:

  1. Em uma frigideira, aqueça o azeite de dendê e refogue as rodelas de cebola até que fiquem douradas e macias.
  2. Adicione metade do coentro picado e refogue brevemente para realçar o sabor. Se preferir, adicione a pimenta fresca picada e um pouquinho de sal para dar mais tempero à farofa.
  3. Comece a adicionar a farinha de mesa aos poucos, mexendo bem após cada adição. Continue até que a farofa atinja a textura desejada, mais ou menos úmida, de acordo com seu gosto pessoal.
  4. Sirva a Farofa de Dendê acompanhando pratos como peixe ensopado, peixe frito, bife ou carne assada.

Esta Farofa de Dendê é uma homenagem à riqueza da culinária brasileira, trazendo os sabores tropicais do dendê e a vivacidade do coentro. Aproveite esta iguaria tradicional que pode elevar qualquer refeição!

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