A Farofa de Castanhas-do-Pará e Passas é uma explosão de sabores que combina a crocância das castanhas-do-Pará com a doçura das passas. Esta receita é um acompanhamento sofisticado que traz um toque de elegância a qualquer refeição. Os miúdos de aves, cebola e pimenta adicionam camadas de sabor, enquanto a farinha de rosca dá a textura perfeita a esta farofa. Siga as instruções abaixo para preparar esta iguaria.
Farofa de Castanhas-do-Pará e Passas
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de óleo
- Miúdos de aves, picados
- 1 cebola média, ralada
- Pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de sal
- 2 xícaras de castanhas-do-Pará, picadas
- 1 xícara de farinha de rosca
Instruções:
- Comece fritando os miúdos de aves na mistura de manteiga e óleo até que fiquem dourados e crocantes.
- Acrescente a cebola ralada e a pimenta a gosto à frigideira e continue refogando até que a cebola esteja dourada e os temperos estejam aromáticos.
- Adicione o sal, as passas e as castanhas-do-Pará picadas à mistura na frigideira. Mexa algumas vezes para que os sabores se combinem.
- Por último, misture a farinha de rosca à farofa e mexa bem para que ela absorva os sabores e crie uma textura crocante.
- Sirva a Farofa de Castanhas-do-Pará e Passas como acompanhamento para pratos especiais ou como um toque sofisticado para sua refeição.
Esta Farofa de Castanhas-do-Pará e Passas é uma verdadeira joia culinária que combina ingredientes de alta qualidade para criar um prato elegante e saboroso. Desfrute da combinação de sabores e texturas que esta farofa oferece!
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COCINA BRASILEÑA
DIPLOMADO DE GASTRONOMÍA INTERNACIONAL
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