Receita de Farofa de Carne-Seca - Receta de Farofa de Carne-Seca - Dried Meat Farofa Recipe
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A Farofa de Carne-Seca é um prato que combina a deliciosa carne-seca com farinha de mesa e temperos, criando um acompanhamento irresistível. A carne-seca, de sabor marcante, se une à cebola, salsa e pimenta-do-reino para criar uma farofa cheia de sabores brasileiros. Esta receita de Farofa de Carne-Seca é perfeita para acompanhar feijão, arroz, ou até mesmo ser servida como prato principal. Siga as instruções abaixo para preparar esta delícia.

Receita de Farofa de Carne-Seca

Ingredientes:

  • 1 pedaço de carne-seca
  • Gordura ou óleo
  • 1 cebola picadinha
  • Salsa picadinha
  • Pimenta-do-reino
  • Farinha de mesa

Instruções:

  1. Comece aferventando a carne-seca para dessalgar. Após o processo de aferventamento, desfie-a ou corte-a em pedacinhos.
  2. Em uma frigideira, aqueça a gordura ou o óleo em fogo alto. Adicione a carne-seca desfiada ou em pedacinhos e refogue até que fique bem dourada e crocante.
  3. Quando a carne-seca estiver quase frita, adicione a cebola picadinha, a salsa picadinha e a pimenta-do-reino a gosto. Continue a refogar até que a cebola esteja macia e os temperos estejam incorporados.
  4. Por fim, junte a farinha de mesa aos poucos, mexendo constantemente para que ela se misture bem à carne e absorva os sabores.

Sirva a Farofa de Carne-Seca como acompanhamento para pratos típicos brasileiros, como feijoada, ou como prato principal com arroz e feijão. Esta farofa é uma verdadeira homenagem aos sabores brasileiros e vai conquistar o seu paladar. Aproveite este prato cheio de tradição e sabor!

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DIPLOMADO DE GASTRONOMÍA INTERNACIONAL

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