Esta receta de Bolitas de Tapioca son una delicia irresistible, perfectos para una merienda o para sorprender a tus invitados. Con una textura suave por dentro y dorados por fuera, estos bolinhos son una tentación verdadera. La combinación de tapioca con coco rallado es una explosión de sabores que cautivará tu paladar. Sigue los pasos simples a continuación para preparar estas delicias en tu propia cocina.
Receta de Bolitas de Tapioca
Ingredientes:
- 2 tazas de tapioca
- 1 taza de leche
- 2 yemas
- 1 clara batida a punto de nieve
- 1 cucharada de manteca
- Sal
- 2 cucharadas de coco rallado – Opcionales
Receta de Bolitas de Tapioca, Pasos:
- En un tazón, mezcla un poquito de sal con la leche y vierte suavemente sobre la tapioca. Deja que la mezcla repose durante media hora, permitiendo que la tapioca absorba el líquido y adquiera una textura suave.
- Después del tiempo de reposo, agrega las yemas, la manteca o margarina y la clara batida a la mezcla de tapioca. Mezcla todos los ingredientes con cuidado hasta obtener una masa homogénea.
- Con las manos ligeramente humedecidas, forma los bolinhos de tapioca y colócalos en una bandeja para horno engrasada.
- Lleva los bolinhos al horno precalentado hasta que estén dorados y ligeramente crujientes por fuera.
- Saca los bolinhos del horno y déjalos enfriar un momento antes de servir.
- Sirve los bolinhos de tapioca aún calientes y disfruta de la combinación de texturas y sabores que conquistarán tu paladar.
Estos Bolitas de Tapioca son perfectos para disfrutar en buena compañía. Con su encanto y sabor únicos, se convertirán en un éxito absoluto en tu cocina. Disfruta cada bocado y comparte el placer de esta delicia con todos a tu alrededor. ¡Buen provecho!
COCINA BRASILEÑA
CURSO DIPLOMADO DE GASTRONOMÍA INTERNACIONAL
