Descubre cómo preparar un delicioso y elegante ponche de champaña, ideal para tus eventos especiales. Esta receta combina champaña burbujeante, jerez seco, coñac y licor de curaçao, junto con frutas frescas y hierbas aromáticas. Perfecta para ocasiones festivas o reuniones al aire libre, esta bebida refrescante y espumosa es fácil de hacer y sorprenderá a tus invitados. Aprende a preparar este ponche paso a paso y añade un toque sofisticado a tus celebraciones. ¡Sírvelo bien frío y decorado con frutas frescas para un efecto visual y gustativo inigualable!
Ponche de Champaña: Receta Elegante y Refrescante para Ocho Personas
Ingredientes:
- 1 botella de champaña (750 ml)
- 2 copas de jerez seco (aprox. 150 ml)
- 1 copa de licor de curaçao (75 ml)
- 2 copas de coñac (150 ml)
- 2 copas de jarabe de goma (150 ml)
- 1 naranja, en rodajas
- 1 limón, en rodajas
- Rodajas finas de pepino
- Hielo triturado
- 2/3 de botella de sifón (aprox. 500 ml)
- 1 ramita de borragem o aspérula (puedes usar otra planta aromática de tu preferencia)
- Frutas frescas de temporada para decorar
Preparación: Ponche de Champaña
- Mezcla los ingredientes: En un bol grande o recipiente adecuado, mezcla la champaña, el jerez, el curaçao, el coñac, el jarabe de goma, las rodajas de naranja, las rodajas de limón y el pepino.
- Deja reposar: Deja que los ingredientes se infusionen durante al menos 30 minutos en el refrigerador para que los sabores se mezclen bien.
- Añade los toques finales: Justo antes de servir, agrega el hielo triturado y el sifón. Remueve bien para combinar todos los ingredientes y enfriar la bebida.
- Sirve y decora: Sirve el ponche en copas y decóralo con pequeños trozos de frutas frescas de temporada y una ramita de planta aromática para darle un toque elegante y refrescante.
Esta receta de ponche de champaña, que también podría llamarse “cup” en términos más formales, es una bebida ideal para celebraciones especiales. Aunque en Brasil se suele llamar “ponche” a bebidas como el “Clarete” o el “Tutti-Frutti”, aquí respetamos el uso más popular de la palabra para no contradecir las costumbres locales. ¡Disfruta de esta refrescante bebida espumosa perfecta para eventos y reuniones!
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