El licor de higos es una bebida dulce y deliciosa que se puede disfrutar en cualquier ocasión. La receta casera es fácil de hacer y solo requiere unos pocos ingredientes. Esta bebida es perfecta para disfrutar en una noche fría junto a amigos y familiares o como un regalo casero para alguien especial. ¡Anímate a probar esta deliciosa receta de licor de higos casero!
Después del café es la verdadera llave de oro para una comida completa. Aquí tienes una receta de Licor de higo que puedes preparar en casa.
Licor de higos Ingredientes
- Algunas hojas de higuera
- 1 vaso de alcohol
- 2 vasos de agua
- 1/2 kilo de azúcar
preparación Licor de higos
- Pon las hojas a infundir en alcohol durante tres días.
- Hacer un almíbar de agua y azúcar y añadir la infusión después de quitar las hojas.
- Mezclar todo bien, pasar por filtro y botella.
La cantidad de alcohol a utilizar en estas recetas puede variar según el gusto de cada uno. Si desea un licor más fuerte, aumente el alcohol. Deseando más suave, disminuya el alcohol y aumente el jarabe de azúcar, cuando esté incluido en la receta… Y ese alcohol siempre es de buena calidad.
Para filtrar licores puedes comprar papel de filtro propio en farmacias, que será transparente. En ausencia de este papel, use un hisopo de algodón, dentro de un embudo común.
Para preparar el licor de higos, en el caso de no querer usar alcohol se puede reemplazar por vodka, azúcar, higos secos y agua. Primero, se hierve el agua con el azúcar hasta que se disuelva y se deja enfriar. Luego, se mezcla el vodka con los higos secos y la mezcla de agua y azúcar, se agita bien y se deja reposar durante algunas semanas. El resultado es un licor suave y agradable con un sabor a higos frescos.
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