Después del café es la verdadera llave de oro para una comida completa. Aquí tienes una receta de Licor de menta que puedes preparar en casa.
Licor de Menta – Ingredientes
- 50 gr de esencia de menta
- 2 kilos de azúcar glass
- 4 vasos de agua
- 1 litro de alcohol
preparación
- Mezclar en un plato o recipiente de vidrio los ingredientes
- Tapar y dejar actuar durante 48 horas.
- Colar, filtrar y embotellar.
- Servir solo después de 7 u 8 días.
La cantidad de alcohol a utilizar en estas recetas puede variar según el gusto de cada uno. Si desea un licor más fuerte, aumente el alcohol. Deseando más suave, disminuya el alcohol y aumente el jarabe de azúcar, cuando esté incluido en la receta… Y ese alcohol siempre es de buena calidad.
Para filtrar licores puedes comprar papel de filtro propio en farmacias, que será transparente. En ausencia de este papel, use un hisopo de algodón, dentro de un embudo común.
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