Receita de pão de centeio!, fofinho e muito fácil de fazer!!! sabor delicioso, deliciosa macia para compartilhar com a família e amigos.
INGREDIENTES
- 3 tabletes de fermento (15 gr cada)
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 1/2 xícara de leite morno
- 2 colheres (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de banha
- 2 xícaras de farinha de centeio ou farinha de trigo integral
- 2 xícaras de farinha de trigo
PREPARAÇÃO PÃO DE CENTEIO
- Misture o fermento com o açúcar até ficar líquido.
- Junte o leite, o sal, a manteiga e a banha, misturando tudo bem.
- Acrescente o centeio e a farinha, aos poucos, amassando até obter uma massa lisa que nao grude nas maos.
- Coloque em forma própria para pão, bem untada, cubra e deixe crescer.
- Asse em forno médio por uns 30 minutos.
A mistura do fermento com o azúcar resulta num líquido semelhante ao obtido quando o fermento é dissolvido na água.
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