PAN DE CENTENO ~ RECETA pão de centeio
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Receita de pão de centeio!, fofinho e muito fácil de fazer!!! sabor delicioso, deliciosa macia para compartilhar com a família e amigos.

INGREDIENTES

  • 3 tabletes de fermento (15 gr cada)
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 1/2 xícara de leite morno
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de banha
  • 2 xícaras de farinha de centeio ou farinha de trigo integral
  • 2 xícaras de farinha de trigo

PREPARAÇÃO PÃO DE CENTEIO

  1. Misture o fermento com o açúcar até ficar líquido.
  2. Junte o leite, o sal, a manteiga e a banha, misturando tudo bem.
  3. Acrescente o centeio e a farinha, aos poucos, amassando até obter uma massa lisa que nao grude nas maos.
  4. Coloque em forma própria para pão, bem untada, cubra e deixe crescer.
  5. Asse em forno médio por uns 30 minutos.

A mistura do fermento com o azúcar resulta num líquido semelhante ao obtido quando o fermento é dissolvido na água.

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