La caipiriña es una bebida brasileña icónica que se ha convertido en un éxito mundial. Estas deliciosas recetas de caipiriña tienen como base la cachaça, un destilado de caña de azúcar similar al ron, que se combina con lima fresca, azúcar y hielo picado. La caipiriña es una bebida refrescante y perfecta para disfrutar en un día caluroso. Aquí te presentamos algunas recetas de caipiriña que puedes preparar fácilmente en casa y sorprender a tus amigos con un auténtico sabor brasileño.
Dicen que la caipiriña es un aperitivo típico paulista. Y hay personas que preparan la caipiriña convirtiéndola en un auténtico ritual, incluso dejando reservado a un lado, un pequeño mortero para triturar el limón. ¡Por supuesto que no puede ser el mismo mortero que usa para el ajo, es lógico!
Recetas de Caipiriña
Receta de CAIPIRIÑA CLÁSICA
Ingredientes
- 1 rodaja de limón, con cáscara
- 1 cucharada ( de sopa) de azúcar
- 1/2 taza (de ración para servir batido o Cóctel)
- 1 parte de buena “Cachaça” Licor de caña de azúcar
- 2 cucharadas ( sopa) de agua fría (el agua es fundamental, dicen los entendidos)
- Un poco de hielo picado.
Preparación
- Amasar bien el limón con el azúcar, usando un mortero o el mango de un cuchillo.
- Luego agregue el Licor de caña de azúcar (cachaça), mezcle bien, agregue agua helada, hielo y sirva inmediatamente.
Receta de CAIPIRIÑA DE GIN
Ingredientes
- 1 rodaja de limón, con cáscara
- 1 cucharada ( de sopa) de azúcar
- 1/2 taza (de ración para servir batido o Cóctel)
- 2 partes de gin
- 1 parte de buena “Cachaça” Licor de caña de azúcar
- 2 cucharadas ( sopa) de agua fría (el agua es fundamental, dicen los entendidos)
- Un poco de hielo picado.
Preparación
- Amasar bien el limón con el azúcar, usando un mortero o el mango de un cuchillo.
- Luego agregue el Licor de caña de azúcar (cachaça), mezcle bien, agregue agua helada, hielo.
- Haga como la caipiriña clásica, usando 2 partes de gin y 1 de (cachaça) Licor de caña de azúcar.
- Sirva inmediatamente.
Receta de CAIPIRIÑA DE RUM
Ingredientes
- 1 rodaja de limón, con cáscara
- 1 cucharada ( de sopa) de azúcar
- 1/2 taza (de ración para servir batido o Cóctel)
- 1 parte de ron, claro u oscuro al gusto.
- 2 cucharadas ( sopa) de agua fría (el agua es fundamental, dicen los entendidos)
- Un poco de hielo picado.
Preparación
- Amasar bien el limón con el azúcar, usando un mortero o el mango de un cuchillo.
- Luego agregue el ron, mezcle bien, agregue agua helada, hielo y sirva inmediatamente.
- Proceda exactamente como en la receta de Caipiriña clásica, reemplazando el Licor de caña de azúcar (cachaça) por ron, claro u oscuro, al gusto.
Es una bebida más sofisticada pero… verdaderos conocedores de Caipiriña, la prefieren con aguardiente mismo.
CAIPIROVSKA – CAIPIRIÑA DE VODKA
Ingredientes
- 1 rodaja de limón, con cáscara
- 1 cucharada ( de sopa) de azúcar
- 1/2 taza (de ración para servir batido o Cóctel)
- 1 parte de vodka.
- 2 cucharadas ( sopa) de agua fría (el agua es fundamental, dicen los entendidos)
- Un poco de hielo picado.
Preparación
- Amasar bien el limón con el azúcar, usando un mortero o el mango de un cuchillo.
- Luego agregue el vodka, mezcle bien, agregue agua helada, hielo y sirva inmediatamente.
Igual que la caipiriña clásica, pero reemplaza la cachaça por vodka. Esto se llama caipirovska.
Para cualquiera de estas recetas de caipiriña puedes prepararlas en un vaso para una o dos personas. Para unas 3 o 4, en vaso doble. Para más personas, calcule para cada persona como en la primera receta.
Encuentra más bebidas aquí…
