La Farofa de Batatas Dulces y Ciruelas es una explosión de sabores y texturas que combina la dulzura de las batatas-dulces con el toque agridulce de las ciruelas. Esta receta es una combinación única de ingredientes que se mezclan perfectamente para crear un acompañamiento delicioso y sorprendente. Con un toque de pimienta negra para dar un ligero toque de calor, esta farofa es un plato increíble que conquistará tu paladar. Sigue las instrucciones a continuación para preparar esta deliciosa Receta de Farofa de Batatas Dulces y Ciruelas.
Receta de Farofa de Batatas Dulces y Ciruelas
Ingredientes:
- Sal
- 2 cucharas (sopa) de manteca
- 3 cucharas (sopa) de aceite
- 1 cebolla mediana, rallada
- 250g de batatas-dulces, picadas
- 3/4 de taza de agua caliente
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 taza de ciruelas negras, picadas
- 1 taza de harina de mandioca
Instrucciones:
- En una cacerola, sofría la cebolla en la mezcla de manteca y aceite hasta que esté dorada y aromática.
- Agregue las batatas-dulces picadas a la cacerola, seguidas por el agua caliente, sal y pimienta negra. Cubra la cacerola y deje cocinar las batatas hasta que estén tiernas y el agua se haya absorbido.
- Añada las ciruelas negras picadas a la mezcla y mezcle bien. Aportarán un toque agridulce a la farofa.
- Finalmente, incorpore la harina de mesa a la cacerola y revuelva vigorosamente para que todos los ingredientes estén bien mezclados.
- Sirva la Farofa de Batatas-Dulces y Ciruelas como acompañamiento para carnes, aves o pescados. Aportará una explosión de sabores a su comida.
Esta Receta de Farofa de Batatas Dulces y Ciruelas es una verdadera celebración de sabores y sorprenderá a sus invitados con su combinación única. ¡Disfrútela!
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COCINA BRASILEÑA
DIPLOMADO DE GASTRONOMÍA INTERNACIONAL
