Esta receita de Farofa de Azeitonas e Ovos é uma deliciosa explosão de sabores que irá encantar o seu paladar. A combinação de ovos cozidos, azeitonas suculentas e cheiros-verdes picados em uma base de farinha de mesa e manteiga resulta em um acompanhamento incrivelmente saboroso. Esta farofa é versátil, podendo ser servida como acompanhamento ou utilizada para rechear aves, adicionando um toque de sofisticação e sabor a qualquer refeição.
Receita de Farofa de Azeitonas e Ovos
Ingredientes:
- Ovos cozidos
- Manteiga ou margarina
- Cheiros-verdes picados
- Farinha de mesa
- Sal a gosto
- Azeitonas sem caroços
Instruções:
- Comece derretendo a manteiga ou margarina em uma panela.
- Gradualmente, adicione a farinha de mesa à panela, mexendo constantemente. Continue mexendo até que a farinha esteja dourada e perfumada.
- Retire a mistura do fogo e adicione os ovos cozidos picados, as azeitonas sem caroços e os cheiros-verdes picados. Misture bem para que todos os ingredientes estejam distribuídos de forma uniforme.
- Leve a farofa de volta ao fogo por mais alguns minutos, mexendo ocasionalmente para aquecer todos os ingredientes.
- Tempere com sal a gosto, lembrando-se de não exagerar, pois as azeitonas podem já adicionar algum sal.
Sirva esta Farofa de Azeitonas e Ovos como um acompanhamento delicioso para carnes, aves ou peixes. Também é uma opção maravilhosa para rechear aves, elevando o sabor de seus pratos. Esta farofa acrescentará um toque de sabor e sofisticação à sua refeição, tornando-a ainda mais especial. Aproveite!
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COCINA BRASILEÑA
DIPLOMADO DE GASTRONOMÍA INTERNACIONAL
