Esta receta de Farofa de Aceitunas y Huevos es una deliciosa explosión de sabores que deleitará tu paladar. La combinación de huevos cocidos, aceitunas jugosas y hierbas picadas sobre una base de harina de mesa y mantequilla resulta en un acompañamiento increíblemente sabroso. Esta farofa es versátil y se puede servir como acompañamiento o utilizar para rellenar aves, agregando un toque de sofisticación y sabor a cualquier comida.
Receta de Farofa de Aceitunas y Huevos
Ingredientes:
- Huevos cocidos
- Mantequilla o margarina
- Hierbas picadas
- Harina de mesa
- Sal al gusto
- Aceitunas sin carozo
Instrucciones:
- Comienza derritiendo la mantequilla o margarina en una cacerola.
- Agrega gradualmente la harina de mesa a la cacerola, revolviendo constantemente. Continúa revolviendo hasta que la harina esté dorada y fragante.
- Retira la mezcla del fuego y agrega los huevos cocidos picados, las aceitunas sin carozo y las hierbas picadas. Mezcla bien para que todos los ingredientes se distribuyan de manera uniforme.
- Vuelve a calentar la farofa durante unos minutos, revolviendo ocasionalmente para calentar todos los ingredientes.
- Sazona con sal al gusto, recordando no excederte, ya que las aceitunas pueden aportar algo de sal.
Sirve esta Farofa de Aceitunas y Huevos como acompañamiento delicioso para carnes, aves o pescados. También es una opción maravillosa para rellenar aves, realzando el sabor de tus platos. Esta farofa añadirá un toque de sabor y sofisticación a tu comida, haciéndola aún más especial. ¡Disfrútala!
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COCINA BRASILEÑA
DIPLOMADO DE GASTRONOMÍA INTERNACIONAL
