Essa é uma receita de pão de laranja bem simples que eu sempre faço aqui em casa. É uma delicia para comer no café manhã ou da tarde.
RECEITA DE PÃO DE LARANJA INGREDIENTES
- 1 laranja grande
- 1/4 de xícara de água quente
- 1 colher (chá) de sal
- 3 colheres (sopa) de gordura vegetal
- 1 tablete de fermento
- 2 colheres (sopa) de água morna
- 1 colher (chá) de açúcar cristalizado
- 1 ovo pouco batido
- 4 ou 4 1/2 xícaras de farinha peneirada
- 1 xícara de açúcar
PREPARAÇÃO pão de laranja
- Corte a laranja ao meio, tire o centro e os caroços, e moa na máquina de carne. Dá mais ou menos três quartos de xícara de caldo também.
- Adicione o açúcar, a água quente, o sal e a gordura vegetal derretida.
- Numa outra vasilha desmanche o fermento na água morna e adicione-o à mistura de laranjas.
- Junte o ovo batido e farinha de trigo quando puder ser absorvida pela massa, sem amassar muito.
- Ponha num tabuleiro com farinha peneirada, amasse bem e faça a forma de um pão, cobrindo a massa e deixando descansar.
- Quando estiver crescido o dobro, asse em forno moderado uma hora ou mais.
- Ao tirar do forno ainda quente, besunte com a margarina derretida.
Querendo, poderá usar a bolinha de massa no copo d’água. Quando subir, está na hora de assar o pão.
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