pão de laranja - pan de naranja
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Essa é uma receita de pão de laranja bem simples que eu sempre faço aqui em casa. É uma delicia para comer no café manhã ou da tarde.

RECEITA DE PÃO DE LARANJA INGREDIENTES

  • 1 laranja grande
  • 1/4 de xícara de água quente
  • 1 colher (chá) de sal
  • 3 colheres (sopa) de gordura vegetal
  • 1 tablete de fermento
  • 2 colheres (sopa) de água morna
  • 1 colher (chá) de açúcar cristalizado
  • 1 ovo pouco batido
  • 4 ou 4 1/2 xícaras de farinha peneirada
  • 1 xícara de açúcar

PREPARAÇÃO pão de laranja

  1. Corte a laranja ao meio, tire o centro e os caroços, e moa na máquina de carne. Dá mais ou menos três quartos de xícara de caldo também.
  2. Adicione o açúcar, a água quente, o sal e a gordura vegetal derretida.
  3. Numa outra vasilha desmanche o fermento na água morna e adicione-o à mistura de laranjas.
  4. Junte o ovo batido e farinha de trigo quando puder ser absorvida pela massa, sem amassar muito.
  5. Ponha num tabuleiro com farinha peneirada, amasse bem e faça a forma de um pão, cobrindo a massa e deixando descansar.
  6. Quando estiver crescido o dobro, asse em forno moderado uma hora ou mais.
  7. Ao tirar do forno ainda quente, besunte com a margarina derretida.

Querendo, poderá usar a bolinha de massa no copo d’água. Quando subir, está na hora de assar o pão.

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