Esta exquisita receta de ZUCCHINI CON HUEVOS BATIDOS Contiene: Complejo de vitaminas A y B; Hierro
INGREDIENTES
- 1 o 2 cebollitas
- 2 huevos batidos
- perejil fresco
- Tomates
- cebolla
- aceite
- sal
PREPARACIÓN ZUCCHINI CON HUEVOS BATIDOS
- Raspar ligeramente la cáscara de los calabacines y lavarlos.
- Batir con una maquina para que se corten en astillas muy pequeñas.
- No desprecies las semillas.
- Saltee con aceite, perejil fresco, cebolla y tomate.
- Agrega el calabacín y déjalo calentar durante unos 5 minutos.
- Poner los huevos batidos y revolver, dejando un poco más para que se cocine.
- Sirve bien caliente.
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