STROGONOFF DE CARNE

  • Autor de la entrada:
  • Tiempo de lectura:3 minutos de lectura
  • Categoría de la entrada:carnes
  • Comentarios de la entrada:0 comentarios
  • Última modificación de la entrada:
receita strogonoff de carne
5
(1)

INGREDIENTES STROGONOFF DE CARNE

  • 1 kilo de filete mignon
  • 1/2 kilo de cebollas
  • 250 gr. o una lata de crema agria
  • 1 taza llena de jugo de tomate
  • 1 lata mediana de champiñones
  • 1/2 taza (café) de coñac
  • 1 tableta o 100 g de margarina
  • sal
  • pimienta negra a gusto
  • Acompañe con arroz blanco

PROCEDIMIENTO STROGONOFF DE CARNE

  1. Corta el filete mignon en rodajas, en la dirección opuesta a la que cortas los filetes.
  2. Corta las rodajas en tiras y córtalas en trozos del tamaño de ñoquis.
  3. Batir la cebolla lo menos posible.
  4. Calentar la margarina al máximo. Sofría la cebolla allí hasta que esté completamente dorada. Sartén destapada!
  5. Taponándolo, agregue agua.
  6. Cuando la cebolla esté completamente dorada, agregue toda la carne, ya cortada en ñoquis pequeños.
  7. Rehogar la carne, también con la sartén destapada, hasta que esté bien dorada, uniformemente, una vez que la carne esté bien cocida, sazonar con sal y pimienta negra, tapar la sartén y dejar a fuego lento hasta que esté tierna.
  8. A continuación añadir los champiñones (champiñones) cortados en tiritas y dejar calentar unos 10 minutos más.
  9. Mezclar el jugo de tomate y la nata al fuego.
  10. Agrega el brandy a la sartén.
  11. Dos o tres minutos después, agregue el jugo de tomate y la mezcla de crema, hierva y apague la sartén.
  12. Sirve el strogonoff de carne con arroz blanco. Decorar con cilantro.

Veja esta receita em português

Ver Strogonoff de Camarones y Strogonoff de Pollo

Strogonoff de camarão - STROGONOFF DE CAMARONES

STROGONOFF DE CAMARONES

Strogonoff de camarones, sirve el strogonoff tibio, acompañado de arroz blanco.

0 comments
strogonoff de frango - STROGONOFF DE POLLO

STROGONOFF DE POLLO

En este caso prepararemos el Strogonoff de Pollo receta de mi abuela, atesorada por años. El Strogonoff brasileño puede ser preparada con diferentes carnes. Esta receta de Strogonoff no lleva champiñones

0 comments

Lo siento, no se han encontrado publicaciones.


[/su_note]

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating 5 / 5. Vote count: 1

No votes so far! Be the first to rate this post.

As you found this post useful...

Follow us on social media!

We are sorry that this post was not useful for you!

Let us improve this post!

Tell us how we can improve this post?

Cocina de Brasil

¡Bienvenidos a Cocina de Brasil! Soy Ina Belzunce una apasionada del copywriting y del SEO, y mi amor por la buena cocina es el motor detrás de este sitio. Con raíces brasileñas y libanesas, mi objetivo es fusionar lo mejor de ambas culturas culinarias, creando una experiencia única para los amantes de la gastronomía.

Deja un comentario