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CAJUZINHOS DE CARNE

CAJUZINHOS DE CARNE

Hacer la masa de los cajuzinhos de carne según la siguiente receta es una gran opción para un almuerzo práctico y completo.

Ingredientes

  • algunos aros de cebolla
  • sal
  • ajo
  • algunos tomates
  • 1 taza de leche
  • 1 cucharadita de margarina
  • 2 cucharadas de harina de trigo
  • 3 cucharadas de pan rallado
  • 3 huevos
  • grasa vegetal
  • 3 cucharadas de vinagre

preparación de los cajuzinhos de carne

  1. Pasar la carne en la máquina o en la picadora eléctrica y sofreírla en una sartén con grasa vegetal.
  2. Agrega aros de cebolla, sal, ajo, tomates y margarina, agrega agua y tapando la sartén, para que la carne se cocine con el vapor.
  3. En una cacerola pequeña, poner la harina en la leche y ponerla al fuego, revolviendo constantemente para que no se apelmace.
  4. Deja que espese hasta que tenga la consistencia de una papilla.
  5. Deje enfriar y luego agregue a la carne picada, agregando un huevo entero y pan rallado.
  6. La masa no debe quedar dura.
  7. Enrolle en forma de cajuzinhos, luego páselos por huevos batidos y pan rallado dos veces.
  8. Freír poco a poco en aceite muy caliente.
  9. Después de freír, coloca una castaña de cajú en cada uno de ellos.

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